Nutrição

Experimente estes substitutos naturais saudáveis ​​do açúcar para o seu filho

O substituto do açúcar nunca deve ser adoçantes artificiais, que vêm com seus próprios efeitos nocivos. Eles podem alterar a composição das bactérias intestinais e contribuir para condições metabólicas como diabetes, obesidade, mau funcionamento do fígado.

substitutos naturais do açúcarO mel contém açúcar frutose e antioxidantes que ajudam a baixar a pressão arterial.

Por Dr Seema Khanna

As crianças adoram comer doces e nós também os deliciamos com guloseimas especiais. Mas o açúcar pode ser extremamente prejudicial à saúde, pois pode deprimir o sistema imunológico, tornando a criança mais suscetível a adoecer. Causa picos nos níveis de açúcar no sangue, o que pode criar desequilíbrios que levam a problemas crônicos de saúde como obesidade, falta de concentração, etc.

O substituto do açúcar nunca deve ser adoçantes artificiais, que vêm com seus próprios efeitos nocivos. Eles podem alterar a composição das bactérias intestinais e contribuir para condições metabólicas como diabetes, obesidade, mau funcionamento do fígado. Além disso, verifique sempre os ingredientes dos alimentos diet, gomas de mascar e muitas pastas de dentes infantis, pois podem conter adoçantes artificiais.

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Açúcar cru e orgânico, como coco e estévia

É aconselhável dar ao seu filho açúcares orgânicos crus com estévia, uma erva extremamente doce que pode ser usada como alternativa ao açúcar. Outro adoçante natural é o açúcar de tâmaras, que são simplesmente tâmaras secas moídas e transformadas em pó. O açúcar de coco feito da seiva do coco (fluido que circula no coco) contém minerais, ferro, zinco, cálcio e uma fibra chamada insulina, que diminui a absorção de glicose, comprovando o baixo índice glicêmico do açúcar de coco. Portanto, é muito melhor do que o açúcar de mesa.

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Xarope de bordo e mel para crianças

Outro adoçante natural é o xarope de bordo feito de bordo vermelho ou preto. Ele contém sacarose, água, cálcio, ferro e outros oligoelementos. Tem um sabor distinto, por isso pode ser utilizado em bolos e biscoitos caseiros. O mel é outro adoçante natural que vem sendo usado desde muito tempo; Os egípcios eram apicultores habilidosos e coletavam mel ao redor da colmeia. O mel contém açúcar frutose e antioxidantes que ajudam a reduzir a pressão arterial, enquanto os triglicerídeos ajudam a suprimir a tosse. O mel não deve ser usado por crianças com menos de um ano. Todos os adoçantes mencionados acima são formas seguras e naturais de adoçantes, mas a moderação é a chave.

Purê ou purê de frutas orgânicas

Esta é outra solução fácil para substituir o açúcar durante o cozimento para crianças. A fruta inteira contém a fibra e a proteína que são removidas do suco de fruta, portanto, liquefazer pedaços inteiros de fruta é uma opção mais nutritiva do que o suco de fruta. Bananas, maçãs ou frutos silvestres podem substituir o açúcar na preparação de muffins, adicionados a panquecas e smoothies, bem como despejados sobre aveia ou outro cereal quente.

Xarope de passas

Este é outro adoçante natural extremamente benéfico. A época ideal para começar a alimentar seus bebês com passas pode ser por volta dos 8 a 10 meses de idade. Use muito pouco na refeição, pois pode ser mais doce que o açúcar. Pode ser feito facilmente em casa deixando as passas de molho por algumas horas e misturando-as para fazer uma polpa espessa. Guarde por 2-3 dias em uma geladeira para uso imediato em suas receitas de comida de bebê.

Melaço em vez de açúcar mascavo

Melaço também pode ser usado. É um líquido espesso, marrom e doce feito com suco de beterraba fervente ou de cana-de-açúcar. Pode ser usado na panificação e em receitas onde o açúcar mascavo é necessário. É uma alternativa ao mel ou ao xarope de bordo.

É muito fácil restringir o uso de açúcar na dieta de seus filhos, pois eles não cultivam o sabor até que o experimentem. No início do desmame, o bebê deve receber alimentos para bebês sem açúcar para evitar o sabor do açúcar. Se os alimentos forem introduzidos com açúcar, não será fácil mudar o hábito. Os pais podem passar por um período inicial de luta ao adotar um novo estilo de vida à medida que introduzem açúcares naturais.

(O escritor é um nutricionista consultor.)