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Cosmo Goss, chef executivo de restaurantes publicanos, demitido

Cosmo Goss | LEITOR DE CHICAGO

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O chef executivo de restaurantes publicanos, Cosmo Goss, foi demitido na segunda-feira pela empresa controladora do restaurante One Off Hospitality, em meio a alegações de que Goss não tomou medidas disciplinares quando uma foto 'pessoal' e 'inadequada' de uma funcionária foi compartilhada entre os funcionários sem sua permissão, vários meios de comunicação estão relatando hoje.

Além disso, Antonio Molina, gerente geral da Publican Anker, também foi demitido.

De acordo com Eater.com : Grupo de hospitalidade único , disse que Goss deveria ter relatado este caso de assédio aos recursos humanos ou demitido o funcionário que compartilhou a fotografia. A One Off contratou uma firma de advocacia para investigar o assunto antes de demitir Goss e um segundo funcionário - Antonio Molina - o gerente geral do Publican Anker de Wicker Park.

As duas foram demitidas por ajudar a criar um ambiente onde as mulheres se sentiam desconfortáveis ​​trabalhando no restaurante, de acordo com One Off, a história continua.

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É nossa responsabilidade lidar com casos de conduta inadequada no local de trabalho de forma completa e com tolerância zero, disse One Off, de acordo com DNAinfo.com . A história continua: Goss disse que a foto foi mostrada 'sem aviso ou convite', mas reconheceu que o 'momento aparentemente fugaz foi totalmente antiprofissional e inaceitável'. Lamento não ter feito o suficiente para resolver o problema. Quando esse incidente aconteceu, eu estava em posição de fazer a diferença e não estava à altura da ocasião.

O grupo de restaurantes One Off Hospitality também é a equipe por trás de restaurantes sofisticados de Chicago como Violet Hour, Avec, Blackbird, o novo Publican Tavern O'Hare e Nico Osteria. Os parceiros em One Off incluem Donnia Madia, Kimberly Galban, Eduard Seitan, Rick Diarmit e Peter Garfield.

Uma declaração oficial, assinada por todos os parceiros e divulgada na segunda-feira, afirmava em parte: Recentemente, descobrimos sobre uma situação em um de nossos restaurantes que violou a privacidade e o respeito de um membro da equipe. Agimos rapidamente e, após descobrir os detalhes, optamos por rescindir o contrato de trabalho dos indivíduos responsáveis ​​por essa conduta inadequada no local de trabalho. Baseamos essa decisão em um compromisso inabalável de proteger todas as pessoas de nossa equipe. Mas este incidente não é o cerne do problema - é um sintoma de algo muito maior em nossa sociedade que precisamos resolver, que é que qualquer grau de desrespeito ou má conduta é inaceitável para nós, independentemente de sua posição dentro do grupo.

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John Besh | Brad Barket / Invision / AP, Arquivo

John Besh | Brad Barket / Invision / AP, Arquivo

Em outro exemplo de comportamento inadequado no local de trabalho na indústria culinária, a Associated Press segunda-feira relatou que o chef famoso de Nova Orleans John Besh deixou a gestão do grupo de restaurantes que leva seu nome depois que um jornal noticiou que 25 mulheres, atuais ou ex-funcionárias da empresa, disseram ter sido vítimas de assédio sexual por colegas de trabalho e patrões. A mídia de Nova Orleans disse que a saída de Besh do negócio que ele é co-proprietário foi anunciada aos funcionários na segunda-feira.

A história Afirma ainda: John decidiu renunciar a todos os aspectos das operações e concentrar-se totalmente em sua família, disse Shannon White, a mulher que está assumindo o cargo de CEO, em um e-mail para a equipe.