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Os trabalhadores de Portillo fazem greve, reclamam horas injustas e pagam

Tudo o que queremos é ser tratados com decência, tratados com justiça e pagos com justiça, disse um trabalhador em um comício em River North na sexta-feira.

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Trabalhadores do Portillo’s Food Group realizam uma greve em frente à principal rede de restaurantes em River North.

Trabalhadores do Portillo’s Food Group realizam uma paralisação em frente à localização principal da rede de restaurantes em River North, na sexta-feira.

Sam Heller / Sun-Times

Trabalhadores da rede de restaurantes Portillo, com sede em Chicago, abandonaram o emprego esta semana em um esforço para exigir condições de trabalho mais seguras e salários justos.

Depois de cinco dias de folga, os funcionários deram na sexta-feira uma coletiva de imprensa em frente à localização principal de Portillo em River North para chamar a atenção para sua situação.

Tudo o que queremos é ser tratados com decência, com justiça e com remuneração justa, disse o funcionário de 15 anos Armando Huerta. Obrigado à empresa pelos bons anos, mas já chega.

Os 17 funcionários - todos trabalhando na Portillo's Food Services em Addison, que prepara comida para 47 locais de Portillo em toda a área de Chicago - disseram que faltaram ao trabalho depois de ver um grande aumento em suas horas sem pagamento de horas extras durante a pandemia.

A funcionária Paty Cordova disse que a Portillo's se recusou a contratar novos funcionários para fazer os turnos dos trabalhadores doentes, resultando em cada trabalhador fazendo o trabalho de duas ou três pessoas.

Normalmente, Cordova trabalha quatro dias por semana, mas foi forçada a trabalhar seis durante a pandemia, disse ela.

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Os trabalhadores, todos hispânicos, pediram para se reunir com a administração como um grupo, mas a oportunidade foi recusada em todos os níveis, disse Cordova. Os trabalhadores não são sindicalizados. Desde que começaram a greve, a empresa enviou cartas aos trabalhadores e ameaçou demiti-los se eles não retornassem, disse o grupo.

Em um comunicado, Portillo disse que enfrentou desafios com a contratação de novos funcionários, mas disse que eles estão aumentando os salários iniciais e aumentaram os salários dos trabalhadores existentes.

Estamos decepcionados que um pequeno grupo de membros de nossa equipe tenha optado por participar de um rali em vez de vir para seus turnos programados, disse o comunicado. A equipe de liderança do Portillo está empenhada em ouvir cada um dos membros de nossa equipe individualmente e continuará a fazê-lo.

O pedido de um encontro individual com os trabalhadores é uma tática de intimidação, disse Cordova no comício.

O evento, que foi organizado com a ajuda de Arise Chicago, uma organização sem fins lucrativos de base religiosa que luta pelos direitos dos trabalhadores, terminou com comentários do Rev. Robert Jones e dois outros pastores liderando um círculo de oração.

Eu estou hoje com todos esses seres humanos maravilhosos como um líder religioso para dizer que é simplesmente errado tratar os seres humanos como se fossem máquinas, disse Jones, da Igreja Batista Missionária do Monte Carmelo no South Side. Apelamos à propriedade para fazer a coisa certa e cuidar de seus funcionários. Já é suficiente.

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Os trabalhadores disseram que continuarão sua paralisação pelo tempo que levar a administração para concordar em se reunir com eles coletivamente.

Não nos importamos mais com as consequências. Estamos nessa luta juntos e vamos continuar lutando até o fim, disse Cordova.

O Rev. Robert Jones fala em uma entrevista coletiva exigindo salários mais justos e melhores condições de trabalho para os funcionários da Portillo's.

Sam Heller / Sun-Times