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As sobras são as estrelas do novo reality game show baseado em comida da Netflix

Cada episódio do jogo de comida mostra Best Leftovers Ever! no Netflix, três cozinheiros qualificados fazem novos pratos com pratos já preparados, na esperança de ganhar US $ 10.000.

Jonathan Kim (a partir da esquerda), Alexandra Jones e Melissa Schwimmer competem no novo reality game show baseado em comida da Netflix, Best Leftovers Ever!

Jonathan Kim (a partir da esquerda), Alexandra Jones e Melissa Schwimmer competem no novo reality game show baseado em comida da Netflix, Best Leftovers Ever!

AP

NOVA YORK - Bem a tempo para quem enfrenta uma geladeira pesada pós-feriado, chega um programa de TV sobre o que fazer com todos aqueles pratos duvidosos - sobras.

Cada episódio do jogo de comida mostra Best Leftovers Ever! no Netflix (estreando em 30 de dezembro), três cozinheiros qualificados fazem novos pratos com pratos já feitos, na esperança de ganhar $ 10.000.

As pessoas pensam que as sobras são apenas reaquecimento da comida. Não se trata apenas de reaquecer sua comida. Seja criativo com isso. Você sempre pode criar coisas novas e melhores com ele mais tarde, diz o comediante David So, um dos jurados.

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No primeiro episódio, os competidores recebem sobras saudáveis ​​- salada vegetal, arroz de couve-flor, lombo de porco com beterraba e abacate com queijo cottage - e são solicitados a transformá-los em comida reconfortante em 30 minutos. Têm acesso a uma despensa e a utensílios básicos de cozinha.

Um concorrente voltou-se para os sabores indianos, fazendo um curry de porco com bolinhos fritos. Outro optou pelo grego, fazendo um bolo recheado com beterraba e porco chamado tiropita. O terceiro fez uma tostada com geleia de pimento glaceado.

Na segunda rodada, chamada Takeout Takedown, os competidores devem fazer novos pratos com as sobras do restaurante em apenas uma hora. Um pegou frango empanado com batatas fritas e fez nhoque de batata. Outro transformou hambúrgueres velhos e batatas fritas em pierogis.

Episódios posteriores mostram os competidores transformando comida de festa para assistir futebol - molho de feijão, sliders e vegetais crus - em estrogonofe de carne ou tacos, e transformar as sobras de churrasco em lasanha ou bolinhos.

Se o público puder se afastar e voltar para a geladeira e dizer: 'Ei, não vou jogar isso fora, na verdade vou fazer algo incrível com isso', então fizemos nosso trabalho, diz So .

Best Leftovers Ever! os juízes incluem David So (da esquerda) Jackie Tohn e Rosemary Shrager .. c. Cortesia da Netflix 2020

Best Leftovers Ever! os juízes incluem David So (da esquerda) Jackie Tohn e Rosemary Shrager.

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O programa chega em um momento em que os telespectadores precisam se adaptar a pedidos de comida para viagem durante a pandemia e no final das festas de fim de ano.

O momento não poderia ser mais perfeito, diz a apresentadora do programa, a atriz e musicista Jackie Tohn, que estrelou a série de TV GLOW e se autodescreve como uma rainha remanescente.

Não podemos ir a restaurantes e tudo o que podemos fazer é pedir. E então, se você conseguir aquela comida chinesa e não quiser que seja comida chinesa na segunda noite, estamos lhe dando um monte de dicas e truques para tornar isso possível.

Tohn e So estão acompanhados pelo segundo juiz, a chef britânica e personalidade da TV Rosemary Shrager. Os três têm uma vibração ligeiramente absurda, jogando bolinhos de queijo na boca uns dos outros enquanto os concorrentes cozinham ou imitando as modulações agudas de Julia Child.

Estar no set não era como trabalhar. Era como conversar com seus amigos e comer uma comida realmente boa em torno de pessoas talentosas, So diz. Quer dizer, todo mundo adoraria um trabalho assim, certo?

O show atraiu tanto So quanto Tohn, já que eles cresceram em famílias onde havia pouca comida desperdiçada. A avó de Tohn costumava guardar ossos para o tutano: nada jamais era jogado fora. Quer dizer, comemos as sobras até o fim. E então sobrou sobras durante toda a semana.

Best Leftovers Ever! S1. Melissa Schwimmer em Best Leftovers Ever, Episódio 1 (Fast Food to Fancy). c. Cortesia da Netflix 2020

A concorrente / chef Melissa Schwimmer compete no primeiro episódio da série Best Leftovers Ever da Netflix.

Cortesia da Netflix 2020

Todo mundo pensa que você tem que comer comida nova todos os dias. E não foi com isso que cresci, diz ele. Minha mãe sempre fazia uma grande refeição no fim de semana e então eu tinha que ser criativa e fazer boa comida nos dias de semana com ela.

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Ele ri que os chefs sempre enfatizam ingredientes frescos, mas muito do que os restaurantes mandam são sobras, como arancini, que geralmente são risotos de ontem, agora enrolados em bolas e fritos. Acho que não entendemos que muitos de nossos alimentos favoritos são alimentos honestamente reaproveitados.

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