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Jeff Arnet, destilador mestre do ex-Jack Daniel, vai fazer um novo uísque no Tennessee

A Company Distilling abrirá pela primeira vez uma sala de degustação e um restaurante de 3.712 metros quadrados em Townsend, Tennessee.

Jeff Arnett, o destilador mestre da Destilaria Jack Daniel em Lynchburg, Tennessee, faz um buraco em um barril de uísque em uma das casas envelhecidas da destilaria em 2009.

Jeff Arnett, o destilador mestre da Destilaria Jack Daniel em Lynchburg, Tennessee, faz um buraco em um barril de uísque em uma das casas envelhecidas da destilaria em 2009.

AP

NASHVILLE, Tenn. - O antigo destilador superior da Jack Daniel’s anunciou no início desta semana que ele e vários parceiros estão abrindo uma nova destilaria de uísque perto das Great Smoky Mountains, no Tennessee.

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A Company Distilling abrirá pela primeira vez uma sala de degustação e restaurante de 3.712 metros quadrados em Townsend, Tennessee, disseram o ex-mestre destilador Jack Daniel’s Jeff Arnett e seus parceiros. Uma destilaria principal de 1.858 metros quadrados na Alcoa e uma sala de degustação na estação Thompson, mais perto de Nashville, seguirão no próximo ano.

Arnett está se unindo ao ex-presidente do Tennessee Distillers Guild, Kris Tatum; o empresário da construção Corey Clayton; fundador da Destilaria H. Clark, Heath Clark, e CEO da Clayton Homes, Kevin Clayton. A iniciativa deve incluir um investimento de US $ 20 milhões e gerar de 50 a 60 empregos.

As localizações da empresa Distilling serão voltadas para o ar livre. A destilaria principal de 31 acres (13 hectares) na Alcoa incluirá uma sala de degustação, restaurante, cervejaria, loja de varejo, local de música ao vivo, cornhole, quadras de pickle ball, fogueiras e acesso aberto a trilhas verdes, de acordo com o comunicado à imprensa.

A localização de Townsend será ao longo do Little River com o Townsend Greenway na frente da propriedade de 13,5 acres (5 hectares), oferecendo acesso a ciclismo, corrida e mountain bike e trilhas nas proximidades.

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Eu gostaria de dizer que esta é a primeira destilaria neste condado, mas todos vocês sabem que não é, brincou o prefeito do condado de Blount, Ed Mitchell. Eu gostaria de dizer que esta é a primeira destilaria onde pediram ao prefeito para falar. As coisas estão realmente mudando.

A destilaria fará uísque de bourbon puro com acabamento em madeira de bordo para produzir um gole como nenhum outro, disse Arnett em um comunicado.

No final de 2020, Jack Daniel’s anunciou a saída de Arnett após uma passagem de quase 20 anos com a poderosa fabricante de uísque, incluindo 12 anos em que liderou a produção.

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Em um evento na Alcoa para anunciar o novo empreendimento, Arnett ressaltou o orgulho que sentiu pelo trabalho que realizou durante seu tempo na Jack Daniel’s, mas disse que estava animado em fazer algo diferente também.

Senti que era hora de seguir em frente, disse ele.